Vier Tage. Unvorstellbar.
Jetzt gerade kann ich es mir wirklich noch nicht vorstellen, dass ich in vier Tagen tatsächlich schon wieder in meinem Bett schlafen werde. Aber so ist es. Ob ich mich auf zu Hause freue? - Ja, definitiv. Allerdings habe ich es noch nicht so ganz realisiert. Denn noch ist es für mich eine ganz normale Woche. Am Donnerstag habe ich einen Termin in meiner Agentur hier, wo mir mein Zertifikat überreicht wird und vermutlich werde ich es dann erst verstehen.
Mein letztes Wochenende in Brighton habe ich tatsächlich ziemlich ruhig verbracht. Ich war ja die Woche davor erst in London, also hieß es dieses Wochenende Brighton. Am Samstag war ich in einem Restaurant, welches Buffets aus den verschiedensten Ländern anbietet: Italien, Mexiko, Japan (eigentlich nur Sushi), Thailand, ... Der Name sagt es schon:
World Buffet Restaurant
Für einen Festpreis (unterscheidet sich nach Tag und Uhrzeit) kann man so viel essen wie man denn möchte und natürlich gibt es nicht nur warme Speisen, sondern auch Salate und eine Dessert Station. Die bestand unter anderem aus einem Schokobrunnen und einer Eismaschine. Es war wirklich wunderbar und auch wenn es sich bei diesem Restaurant um eine Kette handelt, so ist diese doch leider nur in GB vertreten ...
Auch meine vorletzte Woche war eine Woche wie jede andere, an der ich am Mittwoch mal wieder zu einem Treffen "for international Students" gegangen bin. Dieses Mal wurde Lebkuchen gebacken und auch, wenn sie lecker waren, so kommen sie doch nicht gegen diese an:
Mit Abstand die besten Lebkuchen. Im Café habe ich heute auch viel Lebkuchen gebacken und natürlich war das alles sehr lecker, aber dennoch, mein Favourite steht fest!
Tatsächlich war ich heute nur in der Küche und habe viel gebacken. Angefangen mit einem Apple&Cinnamon Flapjack, dann einen Lemon Drizzle Cake, gefolgt von unzähligen Lebkuchen-Männern und zum Schluss noch Cupcakes. Damit habe ich mein Backen von gestern Abend fortgesetzt. Gestern habe ich nämlich Schweineohren gebacken und dachte mir, dass ich sie ja als Abschluss mal mit ins Centre nehmen könnte, da mich viele nach etwas typisch deutschem gefragt haben und für mich sind Schweineohren einfach etwas typisch deutsches. Sie kamen zum Glück auch gut an und das sowohl bei Brenda und Kevin als auch bei vielen im Centre. Und falls ihr euch jetzt fragt, wie viel ich tatsächlich gebacken habe und wie viel der Chef: Er hat mir die Rezepte gegeben und ich habe gebacken. Okay, bis auf den Teig für den Lebkuchen, der wurde gestern schon vorbereitet und ich habe ihn dann heute in kleine Lebkuchen-Männer und Häuser verwandelt. Deswegen habe ich heute auch den Namen "One-Woman-Gingerbread-Factory" bekommen :D
Morgen geht es denn noch einmal zu dem Treffen für internationale Leute, es ist nämlich Weihnachtsfeier angesagt. Jeder wurde gefragt, etwas typisches aus seinem Land mitzubringen und im Poundland sind mir dann tatsächlich Spekulatius in die Hände gefallen, also werde ich die morgen mitnehmen. Mal sehen, was mich da noch so erwartet.
Vier Tage also noch und natürlich habe ich mir schon Gedanken darüber gemacht, was ich vermissen werde und worauf ich mich schon ganz besonders wieder freue.

Vermissen werde ich definitv meine Arbeit im Café und auch die in der Pre-School. Besonders im Café hatte ich wirklich tolle Kollegen. Die Jungs waren immer unheimlich lustig und jeden Tag haben wir viel gelacht. Besonders allerdings seit Dylan weg ist (der ehemalige Boss). Es war einfach eine schöne Arbeitsatmosphäre, so, dass ich oft auch länger geblieben bin, wenn sie noch Hilfe brauchten und dabei werde ich nicht einmal bezahlt ... Und auch meine Spitznamen, welche sie mit gegeben haben, werde ich vermissen: Nadine the Dream oder Queen N, also besonders an Queen N habe ich mich schnell gewöhnt ;) Aber abgesehen von dem Personal im Centre, werde ich auch das tolle Essen vermissen. Sei es der wunderbare Kuchen oder einfach die Sandwiches, die ich mir so häufig zum Mittag mache. Ich habe bestimmte Arten von Käse schätzen gelernt oder auch Pesto und getrocknete Tomaten. Und mit dem Essen in Verbindung steht natürlich auch mein ganzer gratis Kaffee, den ich jeden Tag konsumiere. Damit muss ich dann wohl wieder aufhören, wenn ich zurück bin, denn ich glaube nicht, dass ich plötzlich aufgebrühten oder einfachen Filter-Kaffee mag ... In der Hinsicht bin ich jetzt wohl wirklich verwöhnt.
Auch Brenda und Kevin werde ich vermissen. Brenda mit ihrem "They are men" und Kevin wie er, gerade vorhin wieder, versucht mich auf seine Seite zu ziehen, wenn Brenda sagt, dass er etwas machen muss. Ich werde definitiv versuchen mit ihnen im Kontakt zu bleiben,
Die Stadt Brighton werde ich wohl auch vermissen, denn es ist wirklich eine wunderbare Stadt, nicht zu groß, nicht zu hektisch und direkt am Meer. Was will man me(e)hr?
Definitv nicht vermissen werde ich die ganzen Chips (Pommes), denn auch wenn Brenda immer unterschiedliche Sachen macht, Chips sind oft dabei und ich freue mich einfach schon wieder auf richtige Kartoffeln (besonders mit Soße!). Auch werde ich meine mindestens 40 Minuten Busfahrt am Morgen und Nachmittag nicht vermissen. So viel Zeit, die man im Bus verschwendet, dabei könnte man so viele andere Sachen machen. Außerdem hatte ich hier an den Wochenende immer so ein Gefühl, dass ich etwas unternehmen muss und ich glaube, ich freue mich auch einfach wieder auf völlig entspannte Wochenenden. Aber vermutlich dauert das auch noch wieder eine Weile, wenn ich in Deutschland bin, denn schließlich steht ja Weihnachten vor der Tür.
Ich verlasse Brighton mit einem lachenden und einem weinenden Auge und ich bin unfassbar froh, dass ich die Möglichkeit wahrgenommen habe und mich nach dem Abi gegen die Uni entschieden habe. Bereuen tue ich es auf gar keinen Fall und ich denke, dass ich auch eine ganze Menge gelernt habe, das Meiste vermutlich über mich selbst.
Ich denke, dass das hier mein letzter Eintrag aus Brighton gewesen sein wird. Aber bitte, guckt auch im Laufe der nächsten zwei Wochen hier noch mal rein, denn ich ich werde mit Sicherheit noch etwas dazu schreiben, wie ich mich zu Hause wieder eingelebt habe.
Wir sehen uns Bald!
Nadine
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